МИНТАЙ
Минтай Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
82
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
20
ЖИР (Г)
0,05
ОМЕГА-3 (МГ)
331
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,4
Универсальный продукт. Подходит для любого типа готовки
Хорош в сочетании с самыми разными приправами и соусами
Питательность, как у телятины – 20 г белка в стограммовой порции
ЦВЕТ МЯСА: БЕЛОСНЕЖНЫЙ
ТЕКСТУРА: НЕЖНАЯ
ВКУС: МЯГКИЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
МИНТАЙ В РАДУЖНОМ БОУЛЕ
40
мин
ПИРОГ ИЗ МИНТАЯ
45
мин
МИНТАЙ С ЦУККИНИ
50
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С МИНТАЕМ
Минтай на гриле в радужном боуле с сливочно-зеленой заправкой
 Пирог из филе минтая в духовке
Минтай в духовке с картошкой и цуккини
ГОРБУША
Дикая горбуша Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
153
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
25
ЖИР (Г)
5
ОМЕГА-3 (МГ)
616
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,5
Часто называют «розовым лососем»
Горбушу легко солить, варить, жарить, тушить
За 2 года жизни успевает накопить рекордное количество калорий
ЦВЕТ МЯСА: РОЗОВО-ОРАНЖЕВЫЙ
ТЕКСТУРА: ПЛОТНАЯ
ВКУС: ВЫРАЖЕННЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
50
мин
40
мин
25
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ С ГОРБУШЕЙ
Горбуша жаренная под маринадом с хрустящей мамалыгой
Горбуша жаренная с яйцами
Горбуша жаренная подкопченная в базиликово-винном соусе
ГОРБУША ПОД МАРИНАДОМ
ЗАПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА С ГОРБУШЕЙ
ПОДКОПЧЕННАЯ ГОРБУША
НЕРКА
Дикая нерка Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
153
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
27
ЖИР (Г)
6
ОМЕГА-3 (МГ)
859
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,5
Идеальная рыба для домашнего посола
Основа питания – жирные красные веслоногие рачки
В период нереста нерка становится ярко-красной не только внутри, но и снаружи
ЦВЕТ МЯСА: ЯРКО-КРАСНЫЙ
ТЕКСТУРА: НЕЖНАЯ
ВКУС: НАСЫЩЕННЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
КУНЖУТНЫЙ ТАКО С НЕРКОЙ ИЛИ КЕТОЙ
40
мин
НЕРКА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ
28
мин
ТАРТЫ С ГОРБУШЕЙ ИЛИ НЕРКОЙ
55
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С НЕРКОЙ
Кунжутный тако с красной рыбой в духовке
Красная рыба на сковороде нерка в медовой глазури с чипотле
Горбуша в духовке для тартов с тертым сыром
КЕТА
Дикая кета Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
153
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
26
ЖИР (Г)
5
ОМЕГА-3 (МГ)
804
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,7
Содержит много витаминов группы В
Самое диетическое мясо из всех лососевых Аляски
Мало калорий. Идеально для тех, кто мечтает сбросить вес
ЦВЕТ МЯСА: ОРАНЖЕВО-РОЗОВЫЙ
ТЕКСТУРА: СОЧНАЯ
ВКУС: БАРХАТИСТЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
КУНЖУТНЫЙ ТАКО С НЕРКОЙ ИЛИ КЕТОЙ
40
мин
КЕТА ПО-АЗИАТСКИ
55
мин
САЛАТ С НЕРКОЙ ИЛИ КЕТОЙ
35
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С КЕТОЙ
Кунжутный тако с красной рыбой в духовке
Красная рыба на гриле кета с горошком в кунжуте по-азиатски
Салаты с красной рыбой и специаями бахарат
КИЖУЧ
Дикий кижуч Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
141
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
24
ЖИР (Г)
5
ОМЕГА-3 (МГ)
1059
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,6
Пониженная жирность – мечта спортсмена!
Крайне питательное мясо из-за высокой концентрации белка
Рекомендовано есть детям и беременным для поднятия гемоглобина
ЦВЕТ МЯСА: ОРАНЖЕВО-АЛЫЙ
ТЕКСТУРА: СОЧНАЯ
ВКУС: НАСЫЩЕННЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
КИЖУЧ С КОКОСОВОЙ КОРОЧКОЙ
20
мин
КИЖУЧ С АПЕЛЬСИНОМ
30
мин
ОСТРЫЙ КИЖУЧ
20
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С КИЖУЧЕМ
Красная рыба в духовке кижуч с кокосовой корочкой и кремом из матчи
Салат из красной рыбы кижуч с апельсином и кресс-салатом
Красная рыба на сковороде кижуч с кукурузной корочкой
ЧЕРНАЯ ТРЕСКА
Дикая черная треска Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
247
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
18
ЖИР (Г)
20
ОМЕГА-3 (МГ)
1787
ЖЕЛЕЗО (МГ)
1,6
Деликатес. Звезда высокой кухни
Содержит йод, фосфор, магний, медь, железо, цинк и кальций
Обитает в холодной воде на глубине 200 м, накапливая полезные жиры
ЦВЕТ МЯСА: БЕЛО-РОЗОВЫЙ
ТЕКСТУРА: СЛОИСТАЯ
ВКУС: СЛАДКОВАТЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
ЧЕРНАЯ ТРЕСКА В ИМБИРНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
145
мин
ЧЕРНАЯ ТРЕСКА
С ТЕРИЯКИ
25
мин
Черная треска в имбирно-чесночном соусе
Черная треска с терияки и цветными овощами
РИЗОТТО
С ЧЕРНОЙ ТРЕСКОЙ
40
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С ЧЕРНОЙ ТРЕСКОЙ
Черная треска с ризотто
ЛОСОСЕВАЯ ИКРА
Лососевая икра Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
212
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
31,8
ЖИР (Г)
7
ОМЕГА-3 (МГ)
2402
ЖЕЛЕЗО (МГ)
1,79
Икра дикого лосося считается суперфудом
Икра нерки – более мелкая, тёмная и гладкая
У кеты и чавычи икра крупная и приятно потрескивает во рту
ЦВЕТ: ОТ ОРАНЖЕВОГО ДО РУБИНОВОГО
ТЕКСТУРА: ПЛОТНАЯ
ВКУС: ИЗЫСКАННЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
ЖАРЕНЫЕ РИСОВЫЕ ШАРИКИ
С КРАСНОЙ ИКРОЙ
30
мин
КАРТОШКА
НА УГЛЯХ
С КРАСНОЙ ИКРОЙ
15
мин
САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ И ТОФУ
35
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ С
ЛОСОСЕВОЙ ИКРОЙ
Икра лососевая с жареными рисовыми шариками
Картофель на углях и икра лососевая
Салат с красной икрой и тофу
ИКРА ДИКОГО МИНТАЯ
Икра дикого минтая Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
140
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
22,3
ЖИР (Г)
4,7
ОМЕГА-3 (МГ)
2333
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,6
В кухнях Кореи и Японии – это деликатес
Отличный диетический продукт на каждый день
В 15 г икры минтая столько же Омега-3, сколько в 100 г филе минтая
ЦВЕТ: РОЗОВАТО-БЕЖЕВЫЙ
ТЕКСТУРА: МЕЛКАЯ ЗЕРНИСТАЯ
ВКУС: НЕЖНЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
КРОКЕТЫ
С ИКРОЙ МИНТАЯ
55
мин
© 2020 AlaskaSeafood
eeu@alaskaseafood.org
СМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
Икра лососевая с жареными рисовыми шариками
МИНТАЙ
Дикий минтай Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
82
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
20
ЖИР (Г)
0,05
ОМЕГА-3 (МГ)
331
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,4
Универсальный продукт. Подходит для любого типа готовки
Хорош в сочетании с самыми разными приправами и соусами
Питательность, как у телятины – 20 г белка в стограммовой порции
ЦВЕТ МЯСА: БЕЛОСНЕЖНЫЙ
ТЕКСТУРА: НЕЖНАЯ
ВКУС: МЯГКИЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ
МИНТАЙ В РАДУЖНОМ БОУЛЕ
40
мин
ПИРОГ ИЗ МИНТАЯ
45
мин
МИНТАЙ С ЦУККИНИ
50
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С МИНТАЕМ
Минтай на гриле в радужном боуле с сливочно-зеленой заправкой
 Пирог из филе минтая в духовке
Минтай в духовке с картошкой и цуккини
ГОРБУША
Дикая горбуша Аляски
КАЛОРИИ (ККАЛ)
153
* НА 100 Г
БЕЛОК (Г)
25
ЖИР (Г)
5
ОМЕГА-3 (МГ)
616
ЖЕЛЕЗО (МГ)
0,5
Часто называют «розовым лососем»
Горбушу легко солить, варить, жарить, тушить
За 2 года жизни успевает накопить рекордное количество калорий
ЦВЕТ МЯСА: РОЗОВО-ОРАНЖЕВЫЙ
ТЕКСТУРА: ПЛОТНАЯ
ВКУС: ВЫРАЖЕННЫЙ
УЗНАЙ МЕНЯ В МАГАЗИНЕ