Минтай
Минтай
Універсальний продукт. Підходить для будь-якого типу приготування
Поживність, як у телятини – 20 г білка у стограмовій порції
Смакує у поєднанні з різними приправами і соусами
Минтай
Колір м'яса:
Білосніжний
Текстура:
Ніжна
Смак:
М'який
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
82
Білок (г)
20
Жир (г)
0,05
Омега-3 (мг)
331
Залізо (мг)
0,4
Горбуша
Горбуша
Часто називають
«Рожевим лососем»
За 2 роки життя встигає накопичити рекордну кількість калорій
Горбушу легко солити, варити, смажити, тушкувати
Горбуша
Колір м'яса:
Рожево-помаранчевий
Текстура:
Щільна
Смак:
Виражений
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
153
Білок (г)
25
Жир (г)
5
Омега-3 (мг)
616
Залізо (мг)
0.5
Нерка
Нерка
Ідеальна риба для домашнього посолу
У період нересту нерка набуває яскраво-червоного забарвлення не лише всередині, а й зовні
Основа харчування – жирні червоні веслоногі рачки
Нерка
Колір м'яса:
ЯСКРАВО-ЧЕРВОНИЙ
Текстура:
Ніжна
Смак:
Насичений
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
153
Білок (г)
27
Жир (г)
6
Омега-3 (мг)
859
Залізо (мг)
0.5
Кета
Кета
Містить багато вітамінів групи В
Мало калорій.
Ідеально для тих, хто
мріє скинути вагу
Найдієтичніше м'ясо з усіх лососевих Аляски
Кета
Колір м'яса:
ПОМАРАНЧЕВО-РОЖЕВИЙ
Текстура:
Соковита
Смак:
ОКСАМИТОВИЙ
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
153
Білок (г)
26
Жир (г)
5
Омега-3 (мг)
804
Залізо (мг)
0.7
Кижуч
Кижуч
Помірна жирність – мрія спортсмена!
Рекомендовано їсти дітям
та вагітним для
підвищення рівня гемоглобіну
Дуже поживне м'ясо завдяки високій концентрації білка
Кижуч
Колір м'яса:
ПОМАРАНЧЕВО-ЧЕРВОНИЙ
Текстура:
Соковита
Смак:
Насичений
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
141
Білок (г)
24
Жир (г)
5
Омега-3 (мг)
1059
Залізо (мг)
0.6
Чорна тріска
Чорна тріска
Делікатес. Зірка високої кухні
Мешкає у холодній воді на глибині 200 м, накопичуючи корисні жири
Містить йод, фосфор, магній, мідь, залізо, цинк та кальцій
Чорна тріска
Колір м'яса:
Біло-рожевий
Текстура:
Шарувата
Смак:
Солодкуватий
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
247
Білок (г)
18
Жир (г)
20
Омега-3 (мг)
1787
Залізо (мг)
1.6
Ікра лососева
Ікра лососева
Ікра дикого лосося вважається суперфудом
Ікра нерки – більш дрібна, темна й гладка
У кети і чавичі ікра велика, вона приємно потріскує у роті
Ікра лососева
Колір:
Від помаранчевого до рубінового
Текстура:
Щільна
Смак:
Вишуканий
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
212
Білок (г)
31.8
Жир (г)
7
Омега-3 (мг)
2402
Залізо (мг)
1.79
Ікра минтая
Ікра минтая
В кухнях Кореї та Японії – делікатес
Чудовий
дієтичний продукт на кожен день
У 15 г ікри минтая стільки ж Омега-3, скільки у 100 г філе
Ікра минтая
Колір:
РОЖЕВО-БЕЖЕВИЙ
Текстура:
ДРІБНА ЗЕРНИСТА
Смак:
НІЖНИЙ
* на 100 г
Калорії (ККАЛ)
140
Білок (г)
22.3
Жир (г)
4.7
Омега-3 (мг)
2333
Залізо (мг)
0.6
fact3