Суши боул с кижучем
15
мин
Время
подготовки
20
мин
Время
приготовления
990 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЯ

Оценить:

Средняя оценка 4.5 / 2 оценки

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Ингредиенты

Для боула:

  • 70 г риса для суши
  • 100 г филе кижуча
  • 60 г эдамаме (молодых соевых бобов)
  • 1/4 манго
  • 3–4 головки редиса
  • 1/4 кочана мелко нарезанной красной капусты
  • 1/2 авокадо
  • 5 г растительного масла
  • щепотка кунжута

Для соуса:

  • сок 1/2 лайма
  • 1 ст. л. сладкого соевого соуса
  • 1 ст. л. мёда

Способ приготовления

  1. Приготовьте рис для суши в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. При необходимости разморозьте и очистите эдамаме, залейте их горячей водой на 5 минут. Затем воду слейте.
  3. Снимите кожу с лосося, затем нарежьте его кубиками и обжарьте на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом, в течение 3 минут.
  4. Тем временем вымойте и нарежьте кружочками редис. Манго нарежьте кубиками, а авокадо — тонкими ломтиками. Нашинкуйте капусту.
  5. Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске.
  6. Положите рис в большую миску или глубокую тарелку. Разложите на нем кубики лосося, эдамаме, редис, манго, красную капусту и авокадо.
  7. Посыпьте семенами белого или черного кунжута и полейте приготовленным соусом.
fact3