Коли на кухні – шеф-кухар Lucky Restaurant Vinoteque, бренд шеф Good Wine Володимир Ярославський – це завжди віртуозно! Особливо зачаровує процес приготування страв із морепродуктами Аляски. Ділимося з вами найкращими рецептами з риби від шефа.
Фрикадельки з минтая – чудова ідея для обіду або вечері для усієї родини. Їхнє приготування не займе багато часу, але страва претендує стати фаворитом серед рецептів для дітей. Не знаєте, що приготувати з ікри минтая? Спробуйте томатні заварні булочки «Шу». Ті, хто шукає рецепт риби в клярі, оцінять хрусткі нагетси з минтаєм або минтай у скоринці зі спецій. А любителі млинців будуть у захваті від гречаних млинців чи гарбузових панкейків з червоною ікрою.
ПІТА З СОЛОНИМ ДИКИМ ЛОСОСЕМ
Віддаєте перевагу корисним рецептам? Вам обов’язково сподобається піта з солоним лососем та овочами.
ФРИКАДЕЛЬКИ З МИНТАЯ
Як приготувати рибу, щоб її їли діти? “Сховати” в апетитних фрикадельках.
ТОМАТНІ ЗАВАРНІ БУЛОЧКИ “ШУ” З ІКРОЮ МИНТАЯ
Цей рецепт – приклад неперевершеного поєднання ніжної ікри минтая та заварного тіста. Булочки швидко розлетяться за сімейним столом!
НАГЕТСИ З МИНТАЄМ У ФРИТЮРІ
Ще один спосіб нагодувати дитину рибою. Хоча від хрустких золотистих нагетсів не відмовиться жоден дорослий!
МИНТАЙ ІЗ СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ ТА ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ
Запекти рибу в духовці – простіше простого! Під сирним соусом минтай виходить особливо ніжним.
МІНІ ОЛАДКИ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ
Ошатні крихітні оладки з найкращою червоною ікрою та кремом з авокадо… Що може краще прикрасити святковий стіл?
ЛОСОСЬ З ПЮРЕ РОБЮШОНА
Класичний тандем продуктів у вишуканій інтерпретації: риба з картоплею. Дізнайтеся, як посмажити рибу, щоб зберегти її соковитість, та приготувати пюре з кремовою консистенцією.
ЗАСОЛ НЕРКИ АЛЯСКИ
Готуємо рибу вдома – солимо лосось. Рецепт – простий та швидкий. Але головне, що смачна та ароматна червона риба буде готова за одну ніч.
ПИРІГ ІЗ ГОРБУШЕЮ ТА ШПИНАТОМ
Цей рецепт червоної риби у вигляді пирога із листкового тіста приємно здивує шанувальників солоної випічки. Страва смакує як гарячою, так і холодною.
МЛИНЦІ З ІКРОЮ МИНТАЯ
Чудова ідея для ситного сніданку, що наповнить енергією на весь день. Головний секрет страви – в оригінальному соусі.
ГРАТЕН ІЗ МИНТАЯ
Коли гості – на порозі, виручить рецепт гратена. Урочисто, поживно та дуже смачно!
ГРЕЧАНІ МЛИНЦІ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ
Ще один дуже смачний спосіб подачі ікри лосося Аляски на млинцях. Класика, яка ніколи не набридає.
ГАРБУЗОВІ ПАНКЕЙКИ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ І СОУСОМ ДЗАДЗИКІ
Пікантність цієї страви – поза конкуренцією. Гості будуть під враженням!
МИНТАЙ У СКОРИНЦІ ЗІ СПЕЦІЙ З РИСОМ
Здоровий рецепт з риби на обід чи вечерю. Варто спробувати!
ЧОРНА ТРІСКА З ГОРОХОВИМ ПЮРЕ
Особливий рецепт для особливих випадків! Обережно: страва здатна перетворювати будь-яку вечерю на романтичну.
ІКРА НА ГРЕЧАНИХ ЧИПСАХ З ГУАКАМОЛЕ
Шукаєте святкову закуску за рецептом здорового харчування? Ці чипси підкорять ваше серце і, звичайно, шлунок.
Більше рецептів із рибою Аляски в розділі Рецепти.
