Вважається, що під час посту меню стає обмеженим. Ми з цим не погоджуємося й готові довести протилежне. Зустрічайте нашу свіжу добірку смачних страв із рибою Аляски та різноманітними овочами для несуворого посту. Наші ідеї ви легко зможете приготувати на сніданок, обід чи вечерю у особливий період. Вибирайте!
МИНТАЙ У ТОМАТНОМУ СОУСІ
Минтай в духовці – завжди відмінне та швидке рішення. А риба у томатному соусі з морквою, буряком та солодкою гірчицею – ще й чудове поєднання. Як готує цей традиційний рецепт наш амбасадор Євген Клопотенко? Дізнаєтесь за нашим посиланням. Найкращий вибір для легкої вечері.
ПОШИРОВАНИЙ МИНТАЙ З ПЮРЕ ІЗ СЕЛЕРИ
Поширування – класична французька техніка делікатного приготування риби. Обробка продукту відбувається на температурах нижче точки кипіння (90℃). Ніжне м’ясо минтая зберігає структуру, корисні властивості та природний смак. А селера – одна з найкорисніших для людини рослин, лідер за вмістом клітковини, селену, калію. Корисний і смачний рецепт від Євгена Клопотенка.
ПАНКЕЙК ІЗ ЦУКІНІ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ
Всі ми любимо млинці та оладки. Розробили вам варіант суперкорисного панкейку з овочами, який можна їсти, не побоюючись за фігуру. Максимальна користь для організму – поєднання зелених овочів та багатої на мікроелементи червоної ікри. Усім шанувальникам естетичних сніданків пробувати обов’язково.
ФІЛЕ МИНТАЯ З ОВОЧАМИ КАРІ
Пісний, але водночас неймовірно святковий рецепт від шеф-кухаря Ольги Мартиновської. Мега корисне філе минтая з хрусткими овочами та екзотичним карі – ваші гості та родина будуть вражені.
ЛОСОСЕВИЙ СУП З ОВОЧАМИ
Олександр Комерзан готує мега корисний та поживний лососевий суп з овочами. Ідеальна страва для ситного обіду. Такий рибний суп точно оцінять навіть діти.
МИНТАЙ У КОКОСОВОМУ МОЛОЦІ
Найніжніший рецепт минтая з овочами у кокосовому молоці. Приголомшливий вершковий смак займе особливе місце у ваших серцях. Така страва ідеально підійде як для сімейної вечері, так і для душевних посиденьок з друзями. Ласкаво просимо до Азії у себе вдома.
БУРИТО-БОУЛ ІЗ МИНТАЯ АЛЯСКИ З РИСОМ ПОБЛАНО ТА АНАНАСОВОЮ САЛЬСОЮ
Принцип складання боулу – лише круті та смачні інгредієнти. Минтай однозначно один із них. А додаючи до нього ананасову сальсу, боби та рис отримуємо ситну, незвичайну страву.
ЗАПЕЧЕНА НЕРКА З ТРАВАМИ
Приготовлену за цим рецептом рибу ви зможете використати одразу для кількох варіантів страв. Найпростіший – подавати з улюбленим гарніром, наприклад, овочами чи рисом. Запечена нерка – ситне доповнення в салат або корисний сендвіч дитині. Цей рецепт розробила нутриціолог Настя Голобородько, а отже, нерка 100% буде не просто смачною, а й збереже всі свої поживні властивості.
СТЕЙК ГОРБУШІ В СОЛІ З САЛАТОМ КОУЛ-СЛОУ
Євген Клопотенко рекомендує стейк горбуші в солі із салатом «Коул слоу» для всіх шанувальників корисних обідів. Горбуша в подушці із солі добре пропікається зсередини і зберігає свою соковитість. Салат «Коул слоу» врівноважує смаки. Спробуєте приготувати?
НЕРКА З ОВОЧАМИ ЗА ТЕХНОЛОГІЄЮ СУ-ВІД
Тетяна Литвинова ділиться простим корисним рецептом приготування червоної риби. Дика нерка, приготована методом су-вид, зберігає максимально всі корисні вітаміни та мікроелементи. А текстура виходить такою ніжною і соковитою!
А ще можна приготувати рибу на пару. Риба на парі – це простий та корисний спосіб приготування риби. Тут ми розповімо, як це зробити.
