ЗАПЕЧЕНА НЕРКА З ТРАВАМИ
від Анастасії Голобородько
5
хв
Час
підготовки
підготовки
30
хв
Час
приготування
приготування
312 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
3-4 ПОРЦІЇ
ДІЄТИЧНИЙ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ СВЯТА
Складові
- 800 г філе нерки
- 4 гілочки свіжого розмарину
- 3-5 гілочок свіжого орегано або 1 ч. л. сухого
- ½ ч. л. морської солі
- 6 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. сухого часнику
Спосіб приготування
- Дістаньте попередньо розморожене філе нерки з холодильника. Просушіть паперовими рушниками. Розігрійте духовку на 150°С.
- Змішайте трави з оливковою олією, щоб вийшла ароматна заправка. Якщо ви готуєте зі свіжих трав, використовуйте тільки м’які пагони та листя. Трави можна посікти ножем, подрібнити у блендері або пом’яти у ступці. Якщо ви готуєте із сухих трав, додайте трохи більше оливкової олії.
- Викладіть трав’яну заправку на нерку за допомогою кулінарного пензлика або руками. Розподіліть масу рівномірно по всій рибі.
- Поставте філе в духовку при 150°С на 20 хвилин.
Рецепт: нутриціолог Анастасія Голобородько
