Принято считать, что в пост меню становится ограниченным. Мы с этим не согласны и готовы доказать обратное. Встречайте нашу свежую подборку вкусных блюд с рыбой Аляски и разнообразными овощами для нестрогого поста. Наши идеи вы легко сможете приготовить на завтрак, обед или ужин в особенный период. Выбирайте!
МИНТАЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Минтай в духовке – всегда отличное и быстрое решение. А рыба в томатном соусе с морковью, свеклой и сладкой горчицей – ещё и прекрасное сочетание. Как готовит этот традиционный рецепт Евгений Клопотенко? Узнаете по нашей ссылке. Лучший выбор для легкого ужина.
ПОШИРОВАННЫЙ МИНТАЙ С ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Поширование – классическая французская техника деликатного приготовления рыбы. Обработка продукта происходит на температурах ниже точки кипения (90℃). Нежное мясо минтая сохраняет структуру, полезные свойства и естественный вкус. А сельдерей – одно из самых полезных для человека растений, лидер по содержанию клетчатки, селена, калия. Полезный и вкусный рецепт от Евгений Клопотенко.
ПАНКЕЙК С ЦУККИНИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Все мы любим блинчики и оладушки. Разработали для вас вариант суперполезного панкейка с овощами, который можно есть, не боясь за фигуру. Максимальная польза для организма – сочетание зеленых овощей и богатой на микроэлементы красной икры. Всем любителям эстетичных завтраков пробовать обязательно.
СТЕЙК ГОРБУШИ В СОЛИ С САЛАТОМ «КОУЛ СЛОУ»
Евгений Клопотенко рекомендует стейк горбуши в соли с салатом «Коул слоу» для всех поклонников полезных обедов. Горбуша в подушке из соли хорошо пропекается изнутри и сохраняет свою сочность. Салат «Коул слоу» уравновешивает вкусы. Попробуете приготовить?
БУРРИТО-БОУЛ ИЗ МИНТАЯ АЛЯСКИ
Принцип составления боула – только крутые и вкусные ингредиенты. Минтай однозначно один из них. А добавляя к нему ананасовую сальсу, бобы и рис получаем сытное, необычное блюдо.
ЗАПЕЧЁННАЯ НЕРКА С ТРАВАМИ
Приготовленную по этому рецепту рыбу вы сможете использовать сразу для нескольких вариантов блюд. Самый простой – подавать с любимым гарниром, например, овощами или рисом. Запеченная нерка — сытное дополнение в салат или в полезный сэндвич ребёнку. Этот рецепт разработала нутрициолог Настя Голобородько, а значит нерка 100% будет не просто вкусной, а и сохранит все свои питательные свойства.
НЕРКА С ОВОЩАМИ ПО ТЕХНОЛОГИИ СУ-ВИД
ЛОСОСЕВЫЙ СУП С ОВОЩАМИ
Александр Комерзан готовит мега полезный и питательный лососевый суп с овощами. Идеальное блюдо для сытного обеда. Такой рыбный суп точно оценят даже дети.
МИНТАЙ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Нежнейший рецепт минтая с овощами в кокосовом молоке. Потрясающий сливочный вкус займет особое место в ваших сердцах. Такое блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для душевных посиделок с друзьями. Добро пожаловать в Азию у себя дома.
ФИЛЕ МИНТАЯ С ОВОЩАМИ КАРРИ
Постный, но в том же время невероятно праздничный рецепт от шеф-повара Ольги Мартыновской. Мега полезное филе минтая с хрустящими овощами и экзотическим карри – ваши гости и семья будут впечатлены.
А еще можно приготовить рыбу на пару. Рыба на пару – это простой и полезный способ приготовления рыбы. Здесь мы расскажем, как это сделать.
