МИНТАЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
10
мин
Время
подготовки
подготовки
20
мин
Время
приготовления
приготовления
239 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
Ингредиенты
- 400 г филе минтая
- 1 лук-порей
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 ст. л горчицы сладкой
- 1 стакан томатов пелати
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Духовку разогрейте до 180 градусов. Морковь (1 шт.) очистите и порежьте кружочками толщиной около 5 мм. При желании вы можете увеличить количество моркови и подать ее в качестве гарнира.
- Свеклу (1 шт.) почистите и половину порежьте тонкими кружочками. Вторую половину свеклы оставьте для подачи. Лук (1 шт.) порей помойте и порежьте кружочками толщиной 5 мм.
- Размороженное филе минтая (500 г) порежьте крупными кусками, посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите на дно формы для запекания порезанные овощи, а сверху выложите куски рыбы.
- Откройте банку с томатами пелати, переложите в миску и подавите вилкой. Залейте томатной смесью рыбу и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Для подачи приготовьте соус. Потрите вторую половину свеклы на крупной терке и смешайте с 1 ст. л. сладкой горчицы.
