Рибні поради

Запекти рибу в духовці – чудовий спосіб приготувати смачну та корисну страву. Шукаєте простий рецепт запеченої червоної риби у фользі? Запечений минтай з овочами? На easyfish.club ви знайдете рецепт запеченої риби на будь-який смак!

Що приготувати на обід з риби, щоб вийшло смачно, вишукано та не надто калорійно? Відповідь на це питання стане ідеальним рішенням як для сімейних посиденьок, так і для прийомів гостей. Ми підібрали для вас рецепти, які вдасться приготувати на обід швидко і без зайвого кухонного клопоту.

З бібліотекою рецептів easyfish.club у вас ніколи не вичерпаються ідеї для смачних страв із риби. Ми приготували для вас прості та корисні рецепти з рибою на грилі. Ми розповімо, як смачно замаринувати рибу для мангалу і скільки часу її готувати, щоб вона залишалася соковитою.

Рибний пиріг — смачна і ситна страва. Його можна готувати на кожен день або подавати до святкового столу. Завдяки вишуканому поєднанню продуктів і корисним властивостям він ні в чому не поступається широко розрекламованим суперфудам.

Ознаки якісної ікри: однорідний насичений колір, ікринки блискучі та злегка прозорі, ікринки цілі, ікринки не злипаються, ікринки пружні та водночас податливі, тобто вони не лопаються при легкому натисканні, відсутність вологи, приємний запах та насичений смак.

Ікра лосося Аляски – це натуральний, поживний продукт, багатий на білок і ненасичені жирні кислоти Омега-3. Лососева ікра – популярний делікатес, доступний для покупців цілий рік. Тому червону ікру та страви з нею часто можна побачити на нашому столі, особливо – на святковому.

Обидва види риби мають біле нежирне і ніжне м’ясо. Минтай, як і тріска, – відмінне джерело повноцінного тваринного білка, він також багатий на вітаміни і амінокислоти, легко засвоюється організмом. Минтай Аляски та тихоокеанська тріска належать до роду риб із сімейства тріскових. Обидва види риби мають біле нежирне і ніжне м’ясо.

Минтай та хек часто плутають на прилавках магазинів. Давайте розберемося, чим ця риба схожа, а чим відрізняється. Хек та минтай відносяться до одного загону риб (Gadiformes), але до різних сімейств. Минтай – представник сімейства тріскових. Хек належить до сімейства мерлузових.

У сучасній світовій торгівлі є сім видів лосося. Вони різняться за способом видобутку (дикий та фермерський) та зоною походження (тихоокеанський або атлантичний). На фермах вирощують 4 види лосося. До диких лососів належать: горбуша, кета, нерка, чавича, кижуч.

Фахівці на Алясці працюють з різними методами заморожування риби, щоб споживач отримав найкращий продукт зі свіжим смаком та ніжною текстурою.

Свято – це завжди привід приготувати щось особливе. Ми зібрали для вас ідеї швидких та корисних рибних страв для сімейної святкової вечері.

Вихідні вже так близько, що просто потрібно щось запланувати. Ми пропонуємо влаштувати смачні бранчі з друзями та приготувати рибу Аляски.