Ольга Мартиновська – суддя проекту “МайстерШеф”, засновник Ukrainian Culinary Academy, співавтор книги “100 рецептів на кожен день”, а також прекрасна жінка, дбайлива мама та справжній віртуоз на кухні.
Серед різноманіття її рибних рецептів кожен знайде те, що шукає. Будь то корисні страви чи оригінальні рецепти для дітей. EasyFish зібрали найкращі з них!
Минтай під рататуєм, фрикасе з риби та овочів, філе минтая з овочами карі на обід чи вечерю допоможуть вам довгі роки залишатися здоровими та у чудовій формі. А нагетси з минтаєм і волован із горбушею будуть із задоволенням їсти навіть ті діти, яких раніше нагодувати рибою здавалося фантастикою.
ДІЄТИЧНИЙ МИНТАЙ ПІД РАТАТУЄМ
Риба в духовці та запечені овочі – кулінарний мастхев для тих, хто стежить за фігурою. Пообідавши або повечерявши минтаєм під рататуєм (овочева страва прованської кухні), ви довго відчуватимете ситість без зайвої тяжкості.
ФІЛЕ ГОРБУШІ НА ПАРІ З ОВОЧАМИ
Цей рецепт червоної риби сподобається навіть найвибагливішим прихильникам здорового способу життя. Приготування горбуші на парі з овочами займе мінімум часу, а користь та смак цієї страви – поза конкуренцією.
ДІЄТИЧНЕ ФРИКАСЕ З РИБИ ТА ОВОЧІВ
Шукаєте рецепт із риби на обід чи вечерю? Спробуйте фрикасе з риби та овочів. У класичному варіанті для цієї французької страви використовують курку чи телятину. Ми ж пропонуємо проекспериментувати, приготувавши фрикасе з філе минтая та горбуші.
ФІЛЕ МИНТАЯ З КІНОА, ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ ТА СОУСОМ ІЗ ЗАПЕЧЕНИХ ТОМАТІВ
Така їжа – вона не лише про турботу про здоров’я, а й про любов до свого внутрішнього гурмана і естета. ПП-рецепт філе минтая з кіноа, цвітною капустою та соусом із запечених томатів – корисно, смачно й дуже красиво!
ФІЛЕ МИНТАЯ З ОВОЧАМИ КАРІ
Минтай та кокосове молоко – незвичайне, але дуже вдале поєднання. Доказ того – рецепт минтая з овочами карі. Здивуйте свої смакові рецептори!
НАГЕТСИ З МИНТАЄМ
Корисні нагетси існують! Цей рецепт для дітей також сподобається і дорослим. Хрумкі нагетси з минтаєм неймовірно смачні у поєднанні з сирним соусом.
ВОЛОВАН З ГОРБУШЕЮ
Як приготувати рибу, щоб нагодувати дитину? Сховати її всередині випічки у формі симпатичної рибки. Волован з горбушею ідеально підійде для урочистого столу на дитячих святах, а також на кожен день.
КАРТОПЛЯНА ГАЛЕТА З МИНТАЄМ
Найкращі рецепти риби для дітей – ті, В яких не видно риби! Спробуйте приготувати картопляну галету з минтаєм. І ви, і ваша дитина будете в захваті!
Більше рецептів із рибою Аляски в розділі Рецепти.
