Ольга Мартыновская — судья проекта «МастерШеф», основатель Ukrainian Culinary Academy, со-автор книги «100 рецептов на каждый день», а также прекрасная женщина, заботливая мама и настоящий виртуоз на кухне.
Среди разнообразия ее рыбных рецептов каждый найдет то, что ищет. Будь то полезные блюда или оригинальные рецепты для детей. EasyFish собрали лучшие из них!
Минтай под рататуем, фрикасе из рыбы и овощей, филе минтая с овощами карри на обед или ужин помогут вам долгие годы оставаться здоровыми и в отличной форме. А наггетсы с минтаем и волован с горбушей будут с удовольствием есть даже те дети, которых ранее накормить рыбой казалось фантастикой.
ДИЕТИЧЕСКИЙ МИНТАЙ ПОД РАТАТУЕМ
Рыба в духовке и запеченные овощи – кулинарный мастхев для тех, кто следит за фигурой. Отобедав или поужинав минтаем под рататуем (овощное блюдо прованской кухни), вы долго будете ощущать сытость без излишней тяжести.
ФИЛЕ ГОРБУШИ НА ПАРУ С ОВОЩАМИ
Этот рецепт красной рыбы понравится даже самым требовательным ЗОЖ-никам. Приготовление горбуши на пару с овощами займет минимум времени, а польза и вкус этого блюда — вне конкуренции.
ДИЕТИЧЕСКОЕ ФРИКАСЕ ИЗ РЫБЫ И ОВОЩЕЙ
Ищете рецепт из рыбы на обед или ужин? Рекомендуем фрикасе из рыбы и овощей. В классическом варианте для этого французского блюда используют курицу или телятину. Мы же предлагаем поэкспериментировать, приготовив фрикасе с филе минтая и горбуши.
ФИЛЕ МИНТАЯ С КИНОА, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СОУСОМ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ТОМАТОВ
Такая пища – она не только о заботе о здоровье, но и о любви к своему внутреннему гурману и эстету. ПП-рецепт филе минтая с киноа, цветной капустой и соусом из запеченных томатов -полезно, вкусно и очень красиво!
ФИЛЕ МИНТАЯ С ОВОЩАМИ КАРРИ
Минтай и кокосовое молоко – необычное, но очень удачное сочетание. Доказательство тому — рецепт минтая с овощами карри. Удивите свои вкусовые рецепторы!
НАГГЕТСЫ С МИНТАЕМ
Полезные наггетсы существуют! Этот рецепт для детей также понравится и взрослым. Хрустящие наггетсы с минтаем невероятно вкусны в сочетании с сырным соусом.
ВОЛОВАН С ГОРБУШЕЙ
Как приготовить рыбу, чтобы накормить ребенка? Спрятать ее внутри выпечки в форме симпатичной рыбки. Волован с горбушей идеально подойдет для торжественного стола на детских праздниках, а также на каждый день.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ГАЛЕТА С МИНТАЕМ
Лучшие рецепты рыбы для детей – те, в которых не видно рыбу! Попробуйте приготовить картофельную галету с минтаем. И вы, и ваш ребенок будете в восторге!
Больше рецептов с рыбой Аляски в разделе Рецепты.
