15
хв
Час
підготовки
10
хв
Час
приготування
415 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
1 ПОРЦІЯ
ДІЄТИЧНИЙ

Оцінити:

Рейтинг: 5 / 2 оцінки

Складові

  • філе горбуші
  • броколі
  • помідори черрі
  • лимон
  • чебрець
  • кукурудза
  • зелений горошок
  • селера
  • каперси
  • кінза
  • біле вино
  • цибуля
  • оливки
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Спосіб приготування

  1. У сотейник покладіть цибулю, налийте біле вино, додайте чебрець, селеру, кінзу та залийте водою.
  2. На сотейник поставте сито, викладіть філе горбуші, закрийте кришкою та тримайте на парі 7-8 хв.
  3. Приготуйте гарнір. У тарілку налийте оливкову олію, додайте каперси, оливки, цедру лимона, кукурудзу, горошок, нарізані броколі, помідори чері та селеру. Посипте сіллю та перцем, перемішайте.
  4. Дістаньте горбушу та подавайте з овочами.

 

Рецепт: шеф-кухар Ольга Мартиновська

fact3