Рибні поради

Минтай – мабуть, найпопулярніша та найдоступніша морська риба, яку можна знайти майже в кожному супермаркеті. Чому ж минтай такий дешевий?

Дослідження довели зв’язок між дієтою та здоров’ям мозку. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в морській рибі, допомагають захистити та відновити головний мозок, а також покращити настрій.

Здоровий раціон харчування – це збалансований раціон. Тобто, харчування для здорового кишечника – це білки, жири, вуглеводи та клітковина на вашій тарілці з кожним прийомом їжі. Багато людей споживають занадто багато червоного та жирного м’яса (свинина/яловичина), тоді як для здоров’я кишківника та організму загалом у раціоні мають переважати м’ясо птиці та риба.

Зв’язок між морепродуктами та здоровим серцем очевидний. Завдяки вмісту жирних Омега-3 кислот рибні страви допоможуть довгі роки підтримувати нормальне функціонування і молодість цього найважливішого органу.

Зі зміною сезонів має змінюватись і наше харчування – для підтримки здоров’я та гарного самопочуття. Зараз найкращий час для того, щоб спробувати зимові рецепти, основними інгредієнтами яких є риба та морепродукти, виловлені у дикій природі на Алясці.

Дикий лосось є одним із найбільших природних джерел вітаміну D. Корисні властивості риби – поза всякими сумнівами.

Літо – ідеальний час для смачних та корисних рибних салатів. На ІзіФіш ми приготували для вас добірку рецептів на будь-який смак.

Думаєте, як нагодувати дитину рибою? Ми вам допоможемо! Ми приготували для вас вибір рецепти рибних страв для ваших малюків. Впевнені, вашим дітям сподобається!

Шеф-кухар Євген Клопотенко спеціально для платформи easyfish показує, як швидко обробити минтай. У відео крок за кроком описано процес обробки минтая.

Усі рецепти з добірки – менше 400 калорій на порцію! У нашій добірці запечена в духовці риба з овочами, легкі рибні супи, риба на пару та багато іншого.

Володимир Ярославський, шеф-кухар ресторану «Lucky», бренд-шеф «Good Wine» та суддя проєкту «МайстерШеф Україна», ділиться своїм секретом, як приготувати рибу, щоб вона вийшла максимально соковитою і смачною.

У кожній країні святковий великодній стіл відрізняється один від одного. Хтось готує паски, хтось – кекси, а ми пропонуємо скуштувати неймовірні пироги з рибою: класичний і святковий пиріг Веллінгтон, ситний пиріг Пастуший і вишуканий і ніжний киш з рибою.