Споживання дикої риби допомагає виносити здорового малюка
Вагітність – дуже відповідальний період для майбутньої мами, адже від її способу життя залежить здоров’я малюка, якого вона очікує. Мінімум стресів, максимум прогулянок на свіжому повітрі, позитивні емоції та збалансоване харчування – ось перелік пріоритетів для розвитку здорової дитини.
У цій статті хочемо зупинитися на дієті під час вагітності.
Якою має бути їжа для вагітних? Коли жінка чекає на дитину, важливо, щоб її харчування містило достатню кількість Омега-3, а саме – DHA (докозагексаєнова жирна кислота), яка зустрічається виключно в морепродуктах. Цей мікронутрієнт забезпечує оптимальний розвиток мозку, очей, імунної та нервової систем крихітного організму, що розвивається.
Профілактика астми у дитини та депресії у мами
Ненасичені жирні кислоти Омега-3 із морепродуктів (DHA та EPA – докозагексаєнова та ейкозапентаєнова) є необхідними жирами, які повинні надходити з їжею, оскільки наші органи не можуть виробляти їх самостійно. При цьому вчені довели, що споживання вагітною достатньої кількості цих Омега-3 також здатне знизити ймовірність розвитку у майбутньої дитини астми та інших алергічних станів. Крім того, DHA та EPA відіграють важливу роль у тривалості вагітності (виношуванні) та запобіганні перинатальній депресії.
Третій триместр вагітності – період найбільш інтенсивного розвитку мозку плода, і DHA передається з вищою швидкістю від матері до дитини.
Яку рибу вибрати?
Яким джерелам незамінних Омега-3 віддати перевагу? Яку рибу вибрати? Найкорисніша риба – дика. Наприклад, лосось, чорна тріска, оселедець, камбала, яких виловлюють на Алясці. Корисні властивості цих натуральних морепродуктів описані у численних наукових працях. До того ж, багато видів аляскинської морської продукції мають низький вміст ртуті та багаті на селен, який запобігає впливу ртуті на організм. Більше про важливість дикої риби для здоров’я людини читайте у цій статті.
- Жінкам під час вагітності рекомендується споживати 200 мг DHA щодня.
- Фахівці радять включати в меню багаті на Омега-3 морепродукти щонайменше двічі на тиждень, щоб задовольнити потреби як матері, так і майбутнього малюка.
- Яку рибу можна вагітним? Усі морепродукти вагітним жінкам необхідно споживати тільки після термічної обробки. Запікайте в духовці або на грилі, тушкуйте, варіть, обсмажуйте або готуйте на парі – на ІзіФіш зібрані найкращі рибні рецепти.
Джерело: www.alaskaseafood.org
