Сендвіч із неркою, авокадо
10
хв
Час
підготовки
20
хв
Час
приготування
890 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІÏ

Оцінити:

Рейтинг: 5 / 1 оцінка

Складові

  • 2 філе нерки
  • 4 скибочки цільнозернового хліба
  • 1 авокадо
  • 3 ст. л. майонезу
  • 1 червона цибуля
  • 100 г помідорів чері
  • маленька жменя міксу листового салату
  • 1 ч. л. коричневого цукру
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • сіль і перець за смаком

Спосіб приготування

  1. Філе нерки промийте під проточною водою й обсушіть серветкою з обох боків. Розігрійте в пательні трохи оливкової олії, поперчіть і посоліть рибу та обсмажте її з обох боків до золотистої скоринки.
  2. Цибулю наріжте півкільцями. На сковороді нагрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю в сковороду, злегка посоліть, щоб цибуля швидше пустила сік. Зменшіть вогонь до слабкого і готуйте, помішуючи, 10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою і прозорою. Потім додайте цукор і продовжуйте обсмажувати ще 10-15 хвилин, поки цибуля не набуде коричневого кольору.
  3. Наріжте авокадо смужками, а помідори чері – половинками. Хліб наріжте скибочками.
  4. На хліб намажте тонким шаром майонез, викладіть салат, авокадо, нерку, помідори та карамелізовану цибулю. Накрийте ще однією скибочкою хліба і подавайте.
fact3