Рыбные советы

Минтай и хек часто путают на прилавках магазинов. Давайте разберемся, чем же эти две рыбы похожи и чем отличаются. минтай и хек относятся одному отряду рыб (Gadiformes), но к разным семействам. Минтай – представитель семейства тресковых. Хек относится к семейству мерлузовых.

В современной мировой торговле есть семь видов лососей. Они различаются по способу добычи (дикие и фермерские) и по зоне происхождения (тихоокеанские или атлантические). На фермах выращивают 4 вида лосося. К диким лососям относятся: горбуша, кета, нерка, чавыча, кижуч.

Специалисты на Аляске работают с различными методами замораживания рыбы, чтобы потребитель получил наилучший продукт со свежим вкусом и нежной текстурой.

Праздник — это всегда повод приготовить что-то особенное. Мы собрали для вас идеи быстрых и полезных рыбных блюд для семейного праздничного ужина.

Выходные уже так близко, что просто необходимо что-то запланировать. Мы предлагаем устроить вкусные бранчи с друзьями и приготовить рыбу Аляски.

14 февраля — 14 идей для романтического ужина вдвоём! Только простые, но при этом вкусные и праздничные рецепты, которые сможет приготовить любой.

Если вы знаете, как правильно разморозить рыбу, вы получите продукт, который по свежести и качеству может намного превосходить свежую, никогда не замороженную рыбу.

Натуральные рыба и морепродукты помогут укрепить здоровье и иммунную систему.

Икра минтая – полезный и питательный продукт, к сожалению, часто незаслуженно недооцененный.

В мире не так много мест, где добывают дикую рыбу. Именно поэтому дикий лосось Аляски ценится на рынке особенно высоко.

Минтай обладает высокой пищевой ценностью, не уступая, а иногда и превосходя по показателям более дорогие виды рыбы.

На фермах выращивают 4 вида лосося: атлантического лосося (Salmo salar), радужную форель (Oncorhynchus mykiss), кижуча (Oncorhynchus kisutch) и чавычу (Oncorhynchus tshawytscha).