15
хв
Час
підготовки
25
хв
Час
приготування
ДІЄТИЧНИЙ

Складові

Маринад №1 для минтая

  • базилік
  • петрушка
  • сухий чебрець
  • часник
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Маринад №3 для горбуші

  • сухий часник
  • мед
  • діжонська гірчиця
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець

Маринад №2 для минтая

  • сухий часник
  • сухий чилі
  • паприка
  • лимон
  • лайм
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець

Маринад №4 для горбуші

  • часник
  • лимон
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Спосіб приготування

 

Маринад №1 для минтая

  1. У zip-пакет покладіть філе минтая, полийте оливковою олією, додайте сіль та перець.
  2. Насипте до минтая сухий базилік, петрушку та чебрець.
  3. Пропустіть часник через прес або дрібно наріжте вручну, додайте в zip-пакет.
  4. Налийте ще трохи оливкової олії, щільно закрийте пакет і розімніть його, щоб маринад повністю просочив минтай.

 

Маринад №2 для минтая

  1. У zip-пакет покладіть філе минтая, полийте оливковою олією, додайте сіль та перець.
  2. Насипте до минтая сухий часник, чилі та паприку.
  3. Додайте сіль, перець і оливкову олію.
  4. Зріжте цедру лимона та лайма, дрібно наріжте і додайте в zip-пакет.
  5. Вичавіть сік лимона, щільно закрийте пакет і розімніть його, щоб маринад повністю просочив минтай.

 

Маринад №3 для горбуші

  1. Візьміть шматочок горбуші, зробіть у ньому невеликі надрізи з обох боків.
  2. У zip-пакет покладіть рибу, полийте оливковою олією, додайте сіль та перець.
  3. Насипте сухий часник, додайте 1 ст. л. меду та 4 ст. л. діжонської гірчиці.
  4. Додайте сіль, перець, оливкову олію.
  5. Щільно закрийте пакет і розімніть його, щоб маринад повністю просочив горбушу.

 

Маринад №4 для горбуші

  1. Візьміть шматочок горбуші, зробіть у ньому невеликі надрізи з двох сторін і покладіть у zip-пакет.
  2. Зріжте цедру лимона, дрібно наріжте і додайте до риби.
  3. Додайте сіль, перець та оливкову олію.
  4. Подрібніть часник у пресі або дрібно поріжте вручну, помістіть у zip-пакет.
  5. Видавіть сік лимона, щільно закрийте пакет і розімніть його, щоб маринад повністю просочив горбушу.
fact3