Рыбные советы
ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: 10 лучших рецептов рыбного завтрака
Начните день с красивого и полезного завтрака! Рыба – легко усвояемый белок, отлично сочетается с яйцами и овощами.
ПУТЕШЕСТВУЙ С НАМИ
Мы очень любим путешествовать и изучать традиционные кухни разных стран. Везде есть свои особенности, а значит гастро-путешествие точно будет вкусным.
Как приготовить рыбу методом су-вид
Приготовление по методу су-вид (sous vide) – это революционный способ приготовления рыбы. Рыбу, запечатанную в вакуумный пакет, погружают в воду, нагретую до определенной температуры. Это позволяет продукту готовиться равномерно и сохранять свой естественный вкус.
