15
хв
Час
підготовки
20
хв
Час
приготування
389 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
4 ПОРЦІЇ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ СВЯТА

Складові

  • 200 г горбуші
  • 200 г вершкового сиру
  • 150 г рису
  • 100 г червоної ікри
  • 2 листи норі
  • авокадо
  • 4 ст. л. соєвого соусу
  • 2 ст. л. рисового оцту
  • 1 ст. л. кунжутної олії
  • васабі
  • цукор
  • сіль

Спосіб приготування

  1. Промийте рис для суші. Залийте водою, щоб над поверхнею рису був 1 см води. Варіть до готовності, не перемішуйте. Зробіть заправку. Підігрійте рисовий оцет із сіллю та цукром до повного розчинення.
  2. Змішайте заправку і гарячий рис – дуже обережно, рухами знизу нагору.
  3. Філе горбуші наріжте кубиками. Змішайте устричний соус із кунжутною олією і заправте рибу.
  4. Наріжте кубиками авокадо. Вершковий сир перекладіть в кондитерський мішок, дрібно наріжте норі.
  5. Підготуйте низькі та широкі склянки (як для віскі). На дно викладіть норі, шар рису, потім – шар риби, вершкового сиру, далі – авокадо, норі, ще трохи рису та ікри.
  6. Подавайте ліниві суші з маринованим імбиром, соєвим соусом та васабі.
fact3