Дикий лосось – джерело незамінних мікронутрієнтів
Морепродукти з Аляски – дикі, натуральні та екологічно чисті. Виловлена в одних із найчистіших вод світу дика риба Аляски не містить штучних барвників чи консервантів. Вона вільно плаває у Тихому океані. Ця свобода проживання та натуральне харчування риби створюють її винятковий смак та текстуру. М’ясо дикої риби Аляски – щільніше, нежирне і має яскравий колір.
Вишуканий смак і комплекс амінокислот
Крім вишуканого смаку, поза конкуренцією та користь риби Аляски для здоров’я. Дикий лосось містить повний комплекс необхідних амінокислот, які легко засвоюються організмом людини та допомагають, зокрема, відновлювати та підтримувати м’язи.
Існує небагато інших продуктів, що містять таку кількість натуральних вітамінів та мінералів як морепродукти, зокрема, вітамін В12, цинк, залізо, кальцій, селен і вітамін D. Так, Вітамін D підтримує розвиток м’язів, нервову (зокрема, здоров’я головного мозку), імунну системи, а також допомагає регулювати рівні кальцію та фосфату в організмі. Ці поживні речовини є ключовими для підтримки здоров’я кісток, зубів та м’язів.
Скільки нам потрібно вітаміну D?
Позитивний вплив, який вітамін D здійснює на організм, робить його найважливішою добавкою у зимові місяці. Більшість людей природно отримують необхідну кількість вітаміну D з березня по вересень, коли організм виробляє цей вітамін під впливом сонячних променів на шкіру. Проте взимку та періоди тривалого перебування у приміщеннях практично кожен з нас потребує додаткової кількості вітаміну D.
Дикий лосось є одним із найбільших природних джерел вітаміну D. Корисні властивості риби – поза всякими сумнівами. Вже в одній порції лосося Аляски вагою 85 грамів (такого як кета або нерка) кількість вітаміну D перевищує денну рекомендовану дозу. Тож відкладіть убік аптечні вітамінні добавки і вирушайте на кухню – створювати кулінарні шедеври з риби Аляски. Адже вони не тільки порадують смакові рецептори ваших близьких, а й забезпечать таким важливим, особливо у холодну пору року, вітаміном D.
Які ще корисні речовини містить лосось Аляски – читайте на нашому сайті у цьому матеріалі.
Для рецептів і натхнення щодо використання нерки або кети з Аляски відвідайте наші сторінки з рецептами:
https://easyfish.club/recipetax/nerka-uk/
https://easyfish.club/recipetax/keta-uk/
*Порція лосося з Аляски (нерка та кета) вагою 85 грамів містить від 400 до 600 МО вітаміну D.
**МОЗ України рекомендує денну рекомендовану дозу вітаміну D в межах 400 МО на день.
Джерело: www.wildalaskaseafood.co.uk
