Минтай считается самой популярной промысловой морской рыбой во всем мире. А украинцам она пришлась по душе не только из-за своей доступности, но и благодаря вкусовым качествам и простоте в приготовлении. Минтай с нежной консистенцией мяса и тонким ароматом можно жарить, запекать, тушить, варить в супах, готовить на пару и гриле.
Приготовьте с минтаем фиш энд чипс, гратен, путтанеску, рыбные палочки или пиццу на багете, и будьте уверены, что ваши близкие не только получат удовольствие от вкуса этих блюд, насытятся, но и получат необходимое количество легко усвояемого белка и незаменимых Омега-3. К вашему вниманию – лучшие рецепты рыбы.
ФИШ ЭНД ЧИПС
Классическое сочетание картофеля с рыбой не надоедает никогда. Но можно проэкпериментировать, приготовив картошку и минтай во фритюре, и насладиться их золотистой хрустящей корочкой блюда.
ПУТТАНЕСКА С МИНТАЕМ ОТ АНАСТАСИИ ГОЛОБОРОДЬКО
Наслаждаясь пастой, приготовленной по рецепту от нутрициолога Насти Голобородько, вы можете не волноваться о лишних сантиметрах на талии. Путтанеска с минтаем – синергия вкуса, аромата, простоты и питательности. Кстати, соус пассата в этом полезном рецепте можно заменить обычной томатной пастой.
МИНТАЙ С ОВОЩАМИ И КИСЛО-СЛАДКИМ СОУСОМ В ВОКЕ
Диетическое не значит не вкусное. Как приготовить рыбу, чтобы она не была пресной и сухой? Попробуйте рецепт минтая с овощами в сковороде вок. Благодаря кисло-сладкому соусу, блюдо – очень сочное и обладает ярким, запоминающимся вкусом.
МИНТАЙ С КОРОЧКОЙ ИЗ ПАРМЕЗАНА И ОВОЩАМИ
Рыба в духовке – идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем. А если это минтай с корочкой из пармезана и овощами, от него будут в восторге даже самые искушенные гурманы.
ТАЙСКИЙ КРАСНЫЙ КАРРИ С МИНТАЕМ ОТ АНАСТАСИИ ГОЛОБОРОДЬКО
Полезные рецепты от нутрициолога Анастасии Голобородько не прекращают удивлять необычным сочетанием ингредиентов, уникальным вкусом и безупречным видом. Вы только посмотрите на этот аппетитный тайский красный карри с минтаем!
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ МИНТАЯ В КЛЯРЕ
Как насчет рецепта рыбы в кляре? Палочки из минтая в кляре готовятся считанные минуты. Но со сладким чили соусом они превзойдут ожидания всех членов семьи.
МИНТАЙ С ПЮРЕ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ
Пикантный вкус минтая с пюре из сладкого картофеля – это любовь с первого кусочка! Изюминка блюда – жареный миндаль.
ПИЦЦА С МИНТАЕМ НА БАГЕТЕ
Мы знаем, как пожарить рыбу, и подать ее максимально эффектно. А главное – потратить на процесс приготовления минимум времени. Ловите рецепт пиццы с минтаем на багете! Это красиво, быстро и очень сытно.
МИНТАЙ С ЦИТРУСОВЫМ КРЕМОМ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
Предлагаем простой рецепт из рыбы на обед или ужин – минтай с нежным цитрусовым кремом и картофельным пюре. При желании гарнир можно заменить салатом из любых свежих овощей.
ГРАТЕН ИЗ МИНТАЯ ОТ ВЛАДИМИРА ЯРОСЛАВСКОГО
Любите запеканки? Ищете новые идеи, как запечь рыбу в духовке? Попробуйте оригинальный рецепт гратена с минтаем от шеф-повара и судьи кулинарного шоу «МастерШеф» Владимира Ярославского.
Больше рецептов с рыбой Аляски в разделе Рецепты.
