Путтанеска с минтаем
от Анастасии Голобородько
15
мин
Время
подготовки
подготовки
20
мин
Время
приготовления
приготовления
215 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
Ингредиенты
- 3-5 филе минтая
- 2 луковицы шалот
- 2-4 зубчика чеснока
- оливковое масло Extra Virgin
- оливки
- цедра лимона
- тимьян или эстрагон
- томатная пассата
- морская соль
Способ приготовления
- Нарежьте чеснок и лук шалот. Припустите их и в оливковом масле, добавьте пассату, выложите минтай.
- Сверху выложите оливки, сбрызните рыбу оливковым маслом, посолите, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
- На почти готовую рыбу выложите мелко нарезанную цедру лимона и травы.
- Готовьте еще 5 минут без крышки.
Рецепт: нутрициолог Анастасия Голобородько
