Тайский красный карри с минтаем
15
мин
Время
подготовки
15
мин
Время
приготовления
360 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
4 ПОРЦИЙ
ДИЕТИЧЕСКИЙ

Оценить:

Средняя оценка 5 / 1 оценка

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Ингредиенты

  • 400 г филе минтая
  • 4 молодых картофелины
  • 1/2 стакана горошка (свежего, замороженного, или в стручках)
  • 3-5 томатов черри
  • цветная капуста
  • сладкий лук
  • 10 г кокосового масла
  • 1 банка (400 мл) кокосового молока
  • 1 ст. л. красной пасты карри
  • кинза для украшения

Способ приготовления

  1. Нарежьте овощи и рыбу на одинаковые кусочки
  2. В кастрюле растопите кокосовое масло.
  3. Добавьте друг за другом лук, рыбу, все остальные овощи. Помешивая, готовьте на сильном огне 3-4 минуты.
  4. Добавьте пасту карри, кокосовое молоко. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
  5. Подавайте со свежей зеленью кинзы
fact3