ФИШБОЛЫ ИЗ ЛОСОСЯ С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ
15
мин
Время
подготовки
15
мин
Время
приготовления
330 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
3 ПОРЦИИ

Оценить:

Средняя оценка 5 / 1 оценка

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Ингредиенты

  • 400 г горбуши (разморозить и отделить от костей)
  • оливковое масло
  • 30 г кедровых орешков (можно также использовать измельченный грецкий орех)
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 1 ч. л. сухого орегано
  • горсть листьев петрушки, порезать
  • 2 ст. л. муки, которую используете (я беру льняную, но подойдет и обычная пшеничная)
  • 2 яйца
  • сок и цедра половины лимона

Способ приготовления

  1. Нарежьте рыбу на небольшие кубики, добавьте оливковое масло, орешки, корицу, соль и перец.
  2. Добавьте орегано, петрушку, муку, яйца, сок и цедру лимона.
  3. Тщательно перемешайте и скатайте небольшие шарики одинакового размера. Чтобы смесь не прилипала к рукам, их можно смазывать небольшим количеством оливкового масла или водой.
  4. Запекайте в смазанном маслом противне или форме для запекания при 200 С 15 минут, залив фишболы соусом. Томатный соус удобнее покупать: простую пассату с солью или томаты с острым перчиком.

 

Рецепт: нутрициолог Анастасия Голобородько

fact3