Рыбные советы

Икра минтая – полезный и питательный продукт, к сожалению, часто незаслуженно недооцененный.

В мире не так много мест, где добывают дикую рыбу. Именно поэтому дикий лосось Аляски ценится на рынке особенно высоко.

Минтай обладает высокой пищевой ценностью, не уступая, а иногда и превосходя по показателям более дорогие виды рыбы.

На фермах выращивают 4 вида лосося: атлантического лосося (Salmo salar), радужную форель (Oncorhynchus mykiss), кижуча (Oncorhynchus kisutch) и чавычу (Oncorhynchus tshawytscha).

Уютный зимний вечер. Вся семья в сборе. Что бы приготовить для общего семейного ужина – вкусное, сытное и полезное, и чтобы всем понравилось?

Икра аляскинского лосося — это натуральный, питательный продукт, богатый белком и ненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Лососевая икра — популярный деликатес, доступный покупателям круглый год.

Принято считать, что в пост вкусная еда ограничена. Лично мы с этим не согласны, поэтому встречайте нашу свежую подборку вкусных блюд с рыбой Аляски для нестрогого поста.

Начните день с красивого и полезного завтрака! Рыба – легко усвояемый белок, отлично сочетается с яйцами и овощами.

Мы очень любим путешествовать и изучать традиционные кухни разных стран. Везде есть свои особенности, а значит гастро-путешествие точно будет вкусным.

Приготовление по методу су-вид (sous vide) – это революционный способ приготовления рыбы. Рыбу, запечатанную в вакуумный пакет, погружают в воду, нагретую до определенной температуры. Это позволяет продукту готовиться равномерно и сохранять свой естественный вкус.