ЗЕЛЕНА ЛАЗАНЬЯ
З МИНТАЄМ
10
хв
Час
підготовки
підготовки
45
хв
Час
приготування
приготування
714 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІЇ
Складові
- 200 г минтая
- 200 г цукіні
- 50 г шпинату
- 200 мл молока
- 150 г моцарели
- 150 г рикоти
- 150 г пшеничного борошна
- 50 г петрушки
- листи тіста для лазаньї
- оливкова олія
- лимон
- сіль
- петрушка
- вершкове масло
Спосіб приготування
- У сотейнику розтопіть вершкове масло. Потім додайте трохи пшеничного борошна і перемішайте. Влийте молоко та збийте соус вінчиком до однорідності.
- Розігрійте сковороду, налийте оливкову олію. Додайте туди цукіні, минтай та обсмажте. Коли минтай і цукіні будуть майже готові, додайте шпинат та перемішайте.
- Змішайте рикоту, петрушку, цедру та сік лимона до однорідної маси.
- У ємність для запікання починайте викладати лазанью шарами: листи тіста, соус, начинка з минтаєм, рикота із зеленню, терта моцарела. Зверху закрийте листами тіста і викладіть ще два шари у тому ж порядку.
- Запікайте 30 хв при 180°С під фольгою, а потім 15 хв без фольги.
