10
хв
Час
підготовки
45
хв
Час
приготування
714 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІЇ

Складові

  • 200 г минтая
  • 200 г цукіні
  • 50 г шпинату
  • 200 мл молока
  • 150 г моцарели
  • 150 г рикоти
  • 150 г пшеничного борошна
  • 50 г петрушки
  • листи тіста для лазаньї
  • оливкова олія
  • лимон
  • сіль
  • петрушка
  • вершкове масло

Спосіб приготування

  1. У сотейнику розтопіть вершкове масло. Потім додайте трохи пшеничного борошна і перемішайте. Влийте молоко та збийте соус вінчиком до однорідності.
  2. Розігрійте сковороду, налийте оливкову олію. Додайте туди цукіні, минтай та обсмажте. Коли минтай і цукіні будуть майже готові, додайте шпинат та перемішайте.
  3. Змішайте рикоту, петрушку, цедру та сік лимона до однорідної маси.
  4. У ємність для запікання починайте викладати лазанью шарами: листи тіста, соус, начинка з минтаєм, рикота із зеленню, терта моцарела. Зверху закрийте листами тіста і викладіть ще два шари у тому ж порядку.
  5. Запікайте 30 хв при 180°С під фольгою, а потім 15 хв без фольги.
fact3