Святкова рибна тарілка

Спосіб приготування:

1. Нерку можна заздалегідь засолити за одним із наших рецептів* або використовувати готову солону нерку.
2. Наріжте томати черрі та свіжу зелень. Нерку наріжте на невеликі кубики.
3. Змішайте нарізані томати, зелень, нерку, оливки, заправте гірчицею, додайте проростки. Перемішайте.
4. Викладіть на святкову тарілку – салат із нерки, чипси з водоростей, свіжі овочі за смаком, хлібці з соусом айолі та червоною ікрою, горішки.

*Як смачно засолити червону рибу.

Рецепт: нутриціолог Анастасія Голобородько