СМОРЕБРОДИ З ГОРБУШЕЮ
від Анастасії Голобородько
10
хв
Час
підготовки
підготовки
10
хв
Час
приготування
приготування
896 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІЇ
ДІЄТИЧНИЙ
Складові
- 500 г запеченої горбуші
- 2 шматочки житнього хліба
- 50 г вершкового масла
- 50 г свіжого хрону
- 50 г фенхеля
- 50 г редиски
- 20 солоного огірка
- паростки або рукола
- кріп
- капуста кімчі або квашена
- сіль
- перець
Спосіб приготування
- Дістаньте готову запечену горбушу.
- Житній хліб змастіть вершковим маслом.
- Наріжте хрін тонкими смужками і викладіть на хліб.
- Посоліть смореброди, покладіть паростки або листя салату.
- Для першого смореброда розріжте фенхель навпіл, потім наріжте на дрібні шматочки, покладіть на хліб. Для другого – наріжте редиску, покладіть на хліб, посипте кропом.
- Відламайте шматочок горбуші, розділіть на волокна і викладіть на хліб.
- Зверху на смореброд з фенхелем і горбушею покладіть трохи капусти кімчі та паростки.
- На смореброд з редискою зверху викладіть розрізаний навпіл солоний огірок.
Рецепт: нутриціолог Анастасія Голобородько
