5
хв
Час
підготовки
15
хв
Час
приготування
282 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
1-2 ПОРЦІЇ
ДІЄТИЧНИЙ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ДІТЕЙ

Складові

  • 1-2 філе минтая
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • ¼ ч. л. морської солі
  • ⅓ ч. л. насіння кумину
  • ½ ч. л. сухої меленої паприки
  • чилі (за бажанням)
  • зелень для подачі

Спосіб приготування

  1. Заздалегідь розморозьте минтай у холодильнику за температури 2-4°C. Дістаньте та промокніть філе на серветці перед приготуванням.
  2. Розігрійте сковороду, додайте трохи оливкової та вершкового масла. Потім покладіть туди 1 ст. л. кумину. Через хвилину додайте паприку й сіль.
  3. Покладіть філе минтая в олію. Смажте протягом 1-1,5 хвилини з кожного боку.
  4. Подавайте з додатковими прянощами та гарніром за смаком.
fact3