5
мин
Время
подготовки
15
мин
Время
приготовления
282 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
1-2 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Оценить:

Средняя оценка 5 / 1 оценка

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Ингредиенты

  • 1-2 филе минтая
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • ¼ ч. л. морская соли
  • ⅓ ч. л. семян кумина
  • ½ ч. л. сухой молотой паприки
  • чили (по желанию)
  • зелень для подачи

Способ приготовления

  1. Предварительно разморозьте минтай в холодильнике при температуре 2-4С. Достаньте и промокните филе на салфетке перед приготовлением.
  2. Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового и сливочного масла. Затем добавьте в масло 1 ст. л. кумина. Через минуту добавьте паприку и соль.
  3. Положите филе минтая в масло. Жарьте по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
  4. Подавайте с дополнительными пряностями и гарниром по вкусу.

 

Рецепт: нутрициолог Анастасия Голобородько

fact3