15
хв
Час
підготовки
20
хв
Час
приготування
279 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІЇ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ СВЯТА

Складові

  • філе нерки або горбуші
  • спаржа
  • кукурудза
  • авокадо
  • баклажан
  • болгарський перець
  • часник
  • базилік
  • петрушка
  • м’ята
  • лимон
  • оливкова олія
  • сіль

Спосіб приготування

  1. Приготуйте соус песто: дрібно наріжте базилік, петрушку і м’яту. Подрібніть часник та змішайте інгредієнти в одній мисці.
  2. Додайте сік лимона, оливкову олію, сіль та перемішайте.
  3. Наріжте баклажан, авокадо і солодкий перець.
  4. Поділіть філе нерки на дві частини. Викладіть на гриль, обсмажте з обох боків. Викладіть песто на філе нерки і готуйте 8-10 хвилин.
  5. Приготуйте овочі на грилі. Обсмажте 5-6 хвилин і подавайте разом з рибою.
fact3