15
мин
Время
подготовки
20
мин
Время
приготовления
279 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА

Ингредиенты

  • филе нерки или горбуши
  • спаржа
  • кукуруза
  • авокадо
  • баклажан
  • болгарский перец
  • чеснок
  • базилик
  • петрушка
  • мята
  • лимон
  • оливковое масло
  • соль

Способ приготовления

  1. Приготовьте соус песто: мелко нарежьте базилик, петрушку и мяту. Измельчите чеснок и смешайте ингредиенты в одной миске.
  2. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перемешайте.
  3. Нарежьте баклажан, авокадо и сладкий перец.
  4. Поделите филе нерки на две части. Выложите на гриль, обжарьте с двух сторон. Выложите песто на филе нерки и готовьте 8-10 минут.
  5. Приготовьте овощи на гриле. Обжарьте 5-6 минут и подавайте вместе с рыбой.
fact3