КРОКЕТИ З ІКРОЮ МИНТАЯ
25
хв
Час
підготовки
підготовки
30
хв
Час
приготування
приготування
319 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІЇ
Складові
- 5 ст. л. ікри минтая
- 2 картоплини (300 г)
- половина збитого яйця
- 1 ст. л. борошна
- олія для смаження (при необхідності)
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 2 ст. л. ікри минтая для соусу
- 2 ч. л. соєвого соусу для соусу
- 2 ст. л. майонезу для соусу
- сіль за смаком
Спосіб приготування
- Очистіть картоплю, розріжте навпіл і відваріть до розм’якшення. Злийте воду та розімніть виделкою.
- Додайте до картоплі третину ікри минтая, злегка посоліть та перемішайте. Дайте охолонути, розділіть картоплю й ікру минтая, що залишилася, на четвертинки. Сформуйте із них кульки.
- Обваляйте у борошні, потім обмокніть у збите яйце та панірувальні сухарі.
- Обсмажте у фритюрі за температури 170°С до золотистого кольору.
- Змішайте всі інгредієнти для соусу до однорідної маси.
- Подавайте на тарілках із соусом з ікри минтая.
