Тарамасалата з ікрою минтая
та кеш'ю від Анастасії Голобородько
15
хв
Час
підготовки
підготовки
0
хв
Час
приготування
приготування
190 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
7 ПОРЦІЙ ПО 50 Г
Складові
- 200 г кеш’ю (можна замінити на соєвий йогурт без цукру)
- 3-4 ст. л. ікри минтая
- сік 1 лимона
- шніт-цибуля
- свіжомелений чорний перець
- оливкова олія Extra Virgin
Спосіб приготування
- Дрібно наріжте шніт-цибулю, додайте до неї сік лимона.
- Якщо готуєте з кеш’ю, пробийте горіхи блендером. Краще замочити кеш’ю на ніч, промити і після цього пробити блендером. Якщо блендер у вас досить потужний, пробивати можна без замочування.
- Додайте ікру минтая, приправте чорним перцем за смаком та збризніть оливковою олією.
- Можна подавати з нутовими коржами, млинцями, овочами, оливками, до броколі на парі, цвітної капусти і навіть як заправку до картопляного салату.
Рецепт: нутриціолог Анастасія Голобородько
