25
мин
Время
подготовки
30
мин
Время
приготовления
319 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ

Ингредиенты

  • 5 ст. л. икры минтая
  •  2 картофелины (300 г)
  •  половина взбитого яйца
  •  1 ст. л. муки
  •  масло для жарки (по мере необходимости)
  • 3 ст. л. панировочных сухарей
  •  2 ст. л. икры минтая для соуса
  •  2 ч. л. соевого соуса для соуса
  •  2 ст. л. майонеза для соуса
  •  соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Очистите картофель, разрежьте пополам и отварите до размягчения. Слейте воду и разомните вилкой.
  2. Добавьте к картофелю треть икры минтая, слегка посолите и перемешайте. Дайте ему остыть, разделите картофель и оставшуюся икру минтая на четвертинки. Сформируйте из них шарики.
  3. Обваляйте в муке, затем обмокните во взбитое яйцо и панировочные сухари.
  4. Обжарьте во фритюре при температуре 170°С до золотистого цвета.
  5. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородной массы.
  6. Подавайте на тарелках с соусом из икры минтая.
fact3