технологія су-вид
![Як приготувати рибу методом су-вид](https://easyfish.club/wp-content/uploads/2023/02/sous-vide-440x270.jpg)
Як приготувати рибу методом су-вид
Приготування за методом су-вид (sous vide) – це революційний спосіб приготування риби. Рибу, запечатану у вакуумний пакет, занурюють у воду, нагріту до певної температури. Це дозволяє продукту готуватись рівномірно та зберігати свій природний смак.