риба минтай
![Чому минтай такий дешевий](https://easyfish.club/wp-content/uploads/2024/04/mintaj-1-440x270.jpg)
Чому минтай такий дешевий
Минтай – мабуть, найпопулярніша та найдоступніша морська риба, яку можна знайти майже в кожному супермаркеті. Чому ж минтай такий дешевий?
![Дика риба у зимовому меню](https://easyfish.club/wp-content/uploads/2024/01/200110_campfire-sockeye-steaks-1_cf-1-440x270.png)
Дика риба у зимовому меню
Зі зміною сезонів має змінюватись і наше харчування – для підтримки здоров’я та гарного самопочуття. Зараз найкращий час для того, щоб спробувати зимові рецепти, основними інгредієнтами яких є риба та морепродукти, виловлені у дикій природі на Алясці.
![МИНТАЙ ЧИ ТРІСКА?](https://easyfish.club/wp-content/uploads/2022/12/202003_frozen-pollock-loins_aa_29-web-medium-e1674117839605-440x270.png)
МИНТАЙ ЧИ ТРІСКА?
Обидва види риби мають біле нежирне і ніжне м’ясо. Минтай, як і тріска, – відмінне джерело повноцінного тваринного білка, він також багатий на вітаміни і амінокислоти, легко засвоюється організмом. Минтай Аляски та тихоокеанська тріска належать до роду риб із сімейства тріскових. Обидва види риби мають біле нежирне і ніжне м’ясо.
![МИНТАЙ І ХЕК: У ЧОМУ РIЗНИЦЯ?](https://easyfish.club/wp-content/uploads/2022/12/201701_pollock-species-shot_cmyk-web-medium-440x270.png)
МИНТАЙ І ХЕК: У ЧОМУ РIЗНИЦЯ?
Минтай та хек часто плутають на прилавках магазинів. Давайте розберемося, чим ця риба схожа, а чим відрізняється. Хек та минтай відносяться до одного загону риб (Gadiformes), але до різних сімейств. Минтай – представник сімейства тріскових. Хек належить до сімейства мерлузових.