рыба минтай

Рыбное меню на неделю для всей семьи: 13 идей с минтаем, лососем с Аляски, икрой минтая — от супов до пасты и закусок.

Соусы к рыбе: подборка простых рецептов со сливочными, томатными, цитрусовыми и винными соусами для минтая и горбуши.

Бюджетные ингредиенты, минимум усилий, максимум пользы. Готовьте рыбу легко, вкусно и с пользой — каждый день.

Минтай Аляски и тихоокеанская треска принадлежат к роду рыб из семейства тресковых (Gadidae). Оба вида рыбы обладают белым нежирным и нежным мясом. Минтай, как и треска, отличный источник полноценного животного белка, он также богат витаминами и аминокислотами, легко усваивается организмом.

Минтай обладает высокой пищевой ценностью, не уступая, а иногда и превосходя по показателям более дорогие виды рыбы.