В каждой стране праздничный пасхальный стол отличается друг от друга. Кто-то готовит куличи, кто-то – кексы, а мы предлагаем попробовать невероятные пироги с рыбой: классический и праздничный пирог Веллингтон, сытный Пастуший пирог и изысканный и нежный киш с рыбой. Пасхальный рыбный пирог «Святого Апостола Петра» — это традиционное название для пирогов с рыбой на светлый праздник.
ПИРОГ ВЕЛЛИНГТОН С ЛОСОСЕМ
Традиционный английский пирог, который никого не оставит равнодушным. Тесто фило делает его воздушным, аляскинский лосось и шпинат – полезным, красный перец добавит пикантности. Ароматный, тающий во рту и очень красивый. Мы уверены, что этот пирог точно станет вашим коронным блюдом.
КИШ С ГОРБУШЕЙ, ШПИНАТОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Лиза Глинская приготовила нежнейший рыбный киш в стиле французской кухни. Начинка заливается сливочным соусом со сладковатым вкусом, который дополняет вкус горбуши и смягчает тесто. Обжаренные кедровые орешки заменяют собой хрустящую начинку. Это позволяет объединить все преимущества открытой и закрытой выпечки — насыщенные вкусовые оттенки и приятную текстуру. Поверьте, такое оригинальное решение не оставит вас без комплиментов.
ПАСТУШИЙ ПИРОГ
Пастуший пирог или Shepherd’s Pie — домашнее деревенское блюдо из мяса и картофеля. А шеф-повар Евгений Клопотенко приготовил его с минтаем Аляски. Получилось не менее вкусно, но однозначно полезнее. Кстати, раскроем вам секрет, именно в таком виде, с хрустящей картофельной корочкой, это блюдо очень любят дети. Мамы, ловите лайфхак, как накормить ребёнка рыбой.
ПИРОГ С НЕРКОЙ
Этот пирог с многослойной начинкой понравится как любителям сытно поесть, так и тем, кто заботится о фигуре. Максимум рыбы и минимум теста – идеальная формула выпечки для всех. В видео есть секрет от Татьяны Литвиновой, который сделает ваш пирог очень праздничным.
