Сливочная горбуша с розмарином
ОТ АНАСТАСИИ ГОЛОБОРОДЬКО
10
мин
Время
подготовки
подготовки
10
мин
Время
приготовления
приготовления
515 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
Ингредиенты
- 2-4 филе горбуши
- 3 ст. л. сливочного масла
- 3 веточки свежего розмарина
- овощи по сезону
- морская соль
Способ приготовления
- Филе горбуши промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Сливочное масло разогреть до мягкости, измельчить розмарин (можно заменить на шалфей или тимьян). По желанию можно добавить зубчик чеснока и смешать со сливочным маслом.
- В пергамент, фольгу или рукав для запекания выложить рыбу, овощи, полить ароматным маслом и запекать при 170 С. На последние 3-5 минут можно снять верхний слой и дать горбуше подрумяниться до легкой золотистой корочки.
