Розочки с копченым лососем
15
мин
Время
подготовки
подготовки
30
мин
Время
приготовления
приготовления
440 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
6 ПОРЦИЙ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Ингредиенты
- 1 пласт слоеного теста размером 25×38 см
- 300 г копченого лосося
- 100 г греческого йогурта
- 100 г сливочного сыра
- 1 пучок шнитт-лука (или молодого зеленого лука)
- черный перец по вкусу
Способ приготовления
- В небольшой миске смешайте греческий йогурт и сливочный сыр. Мелко нарежьте шнитт-лук, добавьте его к сыру и йогурту и приправьте несколькими щепотками черного перца. Затем хорошо перемешайте.
- Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его вдоль на 6 полосок. Намажьте получившуюся смесь на каждую полоску слоеного теста.
- Копченый лосось нарежьте тонкими полосками шириной в половину полоски теста и выложите их вдоль по всей длине теста.
- Другой частью теста, не заполненной лососем, накройте уложенный лосось, согнув тесто пополам вдоль. Затем скатайте получившуюся двухслойную полоску теста в булочку в форме розы.
- Выложите розочки из копченого лосося в емкость для выпекания маффинов. Каждое углубление емкости оберните бумагой для выпечки. Выпекайте 30 мин. при 200°C (двусторонний нагрев). По истечении половины времени накройте булочки алюминиевой фольгой, чтобы лосось не слишком потемнел.
