Пирог с копченым лососем
и луком-пореем
10
мин
Время
подготовки
подготовки
40
мин
Время
приготовления
приготовления
630 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
4 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Ингредиенты
- 500 г готового слоеного теста
- 150 г копченого лосося
- 2 яйца
- 150 г нежирных сливок
- 1 лук-порей
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте лук-порей и отрежьте оба конца, оставьте только белую часть. Удалите наружный слой и нарежьте лук-порей толстыми кольцами. Готовьте на пару в течение 15 минут.
- Нарежьте лосося на кубики примерно 2,5*2,5 см и разогрейте духовку до 180°.
- В миске смешайте яйца со сливками, солью, перцем, луком-пореем и лососем.
- Раскатайте тесто (если необходимо) не слишком тонко (около 7 мм). Вырежьте из слоеного теста квадрат и заверните все края внутрь, чтобы образовался бортик. Выложите на тесто смесь из лосося и лука-порея.
- Выпекайте 25 минут при 180°. Затем дайте остыть до комнатной температуры и подавайте.
