Паста с кетой и соусом песто из авокадо
5
мин
Время
подготовки
25
мин
Время
приготовления
1280 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЯ

Оценить:

Средняя оценка 5 / 2 оценки

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Ингредиенты

Для соуса:

  • ½ авокадо
  • 1 горсть базилика
  • 30 г свежего шпината
  • 2 ст. л. сыра пармезан
  • 10 г оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • щепотка кедровых орешков
  • перец по вкусу

Для пасты:

  • 150 г филе кеты
  • 100 г макарон
  • 30 г сыра пармезан
  • щепотка кедровых орешков

Способ приготовления

  1. Поместите все ингредиенты для соуса песто в чашу кухонного комбайна. Чеснок предварительно измельчите. Взбейте блендером содержимое до кремообразного состояния.
  2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте кету по 3 минуты с каждой стороны до полуготовности. Нарежьте кубиками.
  3. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, когда макароны будут готовы.
  4. Выложите пасту на тарелку и хорошо смажьте получившимся соусом. Сверху положите кубики кеты и посыпьте кедровыми орешками и стружкой пармезана.
fact3