САЛАТ С МИНТАЕМ
ГОРОШКОМ И ЦУКИНИ ОТ АНАСТАСИИ ГОЛОБОРОДЬКО
10
мин
Время
подготовки
подготовки
10
мин
Время
приготовления
приготовления
678 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
Ингредиенты
- 500 г запеченного минтая
- 200 г зеленого горошка
- 100 г замороженных бобов эдамаме или консервированного нута
- 50 г хумуса
- 2 мини цукини
- 1 лайм
- листья салата или ростки
- оливковое масло
- соль
- перец
Способ приготовления
- Достаньте готовый запеченный минтай.
- На тарелку положите первый слой для салата – хумус.
- Тонко нарежьте колечками сырые мини цукини. Выложите их на хумус и полейте соком лайма.
- Положите немного нута или бобов эдамаме. Затем добавьте зеленый горошек.
- Сверху положите ростки или листья салата. Приправьте солью и черным перцем, сбрызните оливковым маслом.
- Сверху на салат положите минтай.
Рецепт: нутрициолог Анастасия Голобородько
