САЛАТ З МИНТАЄМ
ГОРОШКОМ І ЦУКІНІ від Анастасії Голобородько
10
хв
Час
підготовки
підготовки
10
хв
Час
приготування
приготування
678 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
2 ПОРЦІЇ
ДІЄТИЧНИЙ
Складові
- 500 г запеченого минтая
- 200 г зеленого горошку
- 100 г заморожених бобів едамаме чи консервованого нуту
- 50 г хумусу
- 2 міні цукіні
- 1 лайм
- листя салату або паростки
- оливкова олія
- сіль
- перець
Спосіб приготування
- Дістаньте готовий запечений минтай.
- На тарілку викладіть перший шар салату – хумус.
- Тонко наріжте кільцями сирі міні цукіні. Викладіть їх на хумус та полийте соком лайма.
- Покладіть трохи нуту або бобів едамаме. Потім додайте зелений горошок.
- Зверху викладіть паростки чи листя салату. Приправте сіллю й чорним перцем, збризкайте оливковою олією.
- Зверху на салат покладіть минтай.
Рецепт: нутриціолог Анастасія Голобородько
