РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ

РЕЦЕПТ ОТ ЕВГЕНИЯ КЛОПОТЕНКО
20
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
20
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
424 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
4-6 ПОРЦИЙ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ДЕТЕЙ
Рыбные палочки от Евгения Клопотенка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе минтая (2 шт.) пропустите через мясорубку.

Рыбный фарш посолите и поперчите. Добавьте 2 ст.л. панировочных сухарей и 1 желток. Вымешайте фарш до однородности и немного отбейте руками.

Сформируйте аккуратные рыбные палочки и сделайте двойную панировку. Сначала обваляйте в муке (150 г), затем в яйце (1 шт.) и оставшихся сухарях. Снова окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.

Выложите палочки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в духовке с температурой 180 градусов в течение 20 минут до образования румяной корочки.

Подавайте с йогуртовым соусом. Измельчите зелень петрушки/укропа (10 веточек) и смешайте с нейтральным йогуртом (200 мл). Посолите по вкусу и добавьте сок лимона (1 ст. л.).

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01
02
03
04
05
  • 2 филе минтая
  • 1,5 стакана панировочных сухарей
  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 200 мл натурального йогурта
  • 10 веточек петрушки (или укропа)
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

ЕЩЁ ВАРИАНТЫ

МИНТАЙ В РАДУЖНОМ БОУЛЕ
40
мин
ПИРОГ ИЗ МИНТАЯ
45
мин
МИНТАЙ С ЦУККИНИ
50
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С МИНТАЕМ
Минтай на гриле в радужном боуле с сливочно-зеленой заправкой
 Пирог из филе минтая в духовке
Минтай в духовке с картошкой и цуккини