МИНТАЙ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

20
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
30
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
479 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ПРАЗДНИКА

ИНГРЕДИЕНТЫ

В глубокой кастрюле разогрейте кокосовое молоко. Посолите, поперчите, перемешайте и доведите до кипения.

Тушку минтая смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите с двух сторон. Затем переложите в глубокую емкость для запекания, добавьте еще немного соли и перца по вкусу.

Добавьте к рыбе помидоры, грибы и зеленый горошек. Сверху выложите шпинат и чили. Затем влейте подогретое кокосовое молоко. Поставьте в духовку на 20-30 мин на 200°С.

Когда блюдо будет готово, отделите мясо рыбы от костей, подавайте вместе с овощами и соусом.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01
02
03
04
  • тушка минтая
  • 400 мл кокосового молока
  • 200 г помидоров
  • 100 г шампиньонов или грибов шиитаке
  • 100 г зеленого горошка
  • 100 г шпината
  • 20 г имбиря
  • 15 мл оливкового масла
  • 1 перец чили
  • чеснок
  • лайм
  • лимон
  • кинза
  • перец свежемолотый
  • соль
  • сахар

ЕЩЁ ВАРИАНТЫ

ФАЛАФЕЛЬ С МИНТАЕМ АЛЯСКИ
45
мин
ПИРОГ ИЗ МИНТАЯ
45
мин
МИНТАЙ
С ЦУККИНИ
50
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С МИНТАЕМ
Фалафель из минтая с овощами в духовке с мятным хумусом
 Пирог из филе минтая в духовке
Минтай в духовке с картошкой и цуккини