Суші боул з кижучем
манго та авокадо
15
хв
Час
підготовки
підготовки
20
хв
Час
приготування
приготування
990 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
1 ПОРЦIЯ
Складові
Для боула:
- 70 г рису для суші
- 100 г філе кижуча
- 60 г едамаме (молодих соєвих бобів)
- 1/4 манго
- 3–4 голiвки редиски
- 1/4 качана червоної капусти
- 1/2 авокадо
- 5 г рослинної олії
- щіпка кунжуту
Для соусу:
- сік 1/2 лайма
- 1 ст. л. солодкого соєвого соусу
- 1 ст. л. меду
Спосіб приготування
- Приготуйте рис для суші відповідно до інструкцій на упаковці.
- За необхідності розморозьте й очистіть едамаме, залийте їх гарячою водою на 5 хвилин. Потім воду злийте.
- Зніміть шкіру з лосося, потім наріжте його кубиками й обсмажте на розпеченій пательні, злегка змащеною олією, протягом 3 хвилин.
- Тим часом вимийте і наріжте кружечками редиску. Манго наріжте кубиками, а авокадо – тонкими скибочками. Дрібно нашаткуйте капусту.
- Змішайте інгредієнти для соусу в невеликій мисці.
- Покладіть рис у велику миску або глибоку тарілку. Розкладіть на ньому кубики лосося, едамаме, редис, манго, червону капусту й авокадо.
- Посипте насінням білого або чорного кунжуту та полийте приготованим соусом.
