МАФІНИ З МИНТАЄМ
від Тетяни Литвинової
15
хв
Час
підготовки
підготовки
20
хв
Час
приготування
приготування
183 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
6-8 ПОРЦІЙ
ДІЄТИЧНИЙ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ДІТЕЙ
Складові
- 500 г минтая
- 100 г моцарели
- 1 яйце
- 120 г цибулі-порей
- 15 г масла гхі
- 50 г білого хліба
- 15 мл оливкової олії
- 150 г креветок (за бажанням)
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування
- Промокніть у маслі чіабату або білий хліб. Паралельно пропасеруйте цибулю в топленому маслі.
- Подрібніть філе минтая у м’ясорубці, додайте цибулю та хліб у маслі. До фаршу додайте яйце, сіль, перець за смаком і перемішайте. Якщо ви готуєте мафіни з креветками, відріжте від креветок хвостики, відкладіть їх для прикраси мафіну, а решту креветок поріжте і додайте до фаршу.
- Готовий фарш помістіть у формочки. За бажанням вставте в мафін хвостик креветки і посипте моцарелою.
- Відправте мафіни у розігріту до 180°С градусів духовку на 20 хв.
- Спробуйте разом із нами!
Рецепт: шеф-кухар Тетяна Литвинова
