семейство лососевых

Исследования доказали связь между диетой и здоровьем мозга. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в морской рыбе, помогают защитить и восстановить мозг, а также улучшить настроение.

В мире не так много мест, где добывают дикую рыбу. Именно поэтому дикий лосось Аляски ценится на рынке особенно высоко.

На фермах выращивают 4 вида лосося: атлантического лосося (Salmo salar), радужную форель (Oncorhynchus mykiss), кижуча (Oncorhynchus kisutch) и чавычу (Oncorhynchus tshawytscha).